为什么在探究淀粉酶对淀粉个蔗糖的专一性作用时,不能用斐林替代淀粉,请详细一点说明

请问楼主这里斐林试剂和淀粉怎么会扯上关系阿?斐林试剂是一种无机物混合物（CuSO4和NaOH);而淀粉是一种多糖!这个实验是高中最简单的验证酶的专一性嘛!生物实验在这里说两点：1.生物实验大多分为验证性实验（此实验就是,易）和探究性实验（难）,所以要弄清实验目的和性质.2.实验基本步骤：一,验证就要跟据要求1.实验目的,2.设置对照,平衡无关变量.3.观察和纪录（这步常考易忽略）4.得出结论!二、探究实验,查我们考虑的全面性!1.目的.2.探究问题多种结果,把每一种结果写下来,坚词事实正确的,反对其他所有.3.设计实验以验证.4.5.同上!对于这个实验,照上面的方法：1.目的：…….2,对照设置：试管＜甲乙(或AB)＞编号,相关变量：酶的专一性；平衡无关变量：影响酶（如温度,试管液,Ph……）设相同.方案：1.同种酶,不同底物,因为酶具专一性,所以一只试管有明显变化,另一只无明显变化.2.不同酶,同种底物－－你自己不妨试试!最后不要忘了观察记录和结论!本文纯手机打.系望对你有益!本人大学生物系!