一道初三化学题世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,指出每人每月铝的摄入量应控制在4MG以下,某食品店用1000G面粉,4

一道初三化学题
世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,指出每人每月铝的摄入量应控制在4MG以下,某食品店用1000G面粉,4G明矾,小苏打,食盐等辅料加适量水,烹饪得油条24根,平均每根50克,问
1.明矾属于____（酸.碱,盐）
2.若在烹饪油条中铝元素不流失,某人一天吃一根油条,他摄入铝的量是否超过安全摄入量?

分钟飘舞 1年前已收到4个回答举报

什锦酥盘儿幼苗

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KAl（SO4）2·12H2O
1.盐
2.[(4/24)*(27/480)]*30*1000=281.25mg
超过
楼上的错了
1.式量不是410
2.题中是每月的铝摄入量所以每天的量还要乘以30呢

1年前

bestpiero 幼苗

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1.明矾是盐
2.超过

1年前

yaai123 幼苗

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盐
不会

1年前

纳兰沉烟幼苗

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1.明矾是十二水合硫酸铝钾，化学式KAl(SO4)2·12H2O所以是盐。（复盐，见http://baike.baidu.com/view/182856.htm）
2.每根油条中含明矾4g/24=1/6(g)
铝元素占明矾百分比为27/（39+27+2*32+16*4*2+12*18）=27/410
（1/6）*（27/410）约等于0.0110g
即11mg，所以...

1年前

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