世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每月摄入铝元素的量应控制在0.004G以下,某饮食店用1000g面粉,4g明矾{
世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每月摄入铝元素的量应控制在0.004G以下,某饮食店用1000g面粉,4g明矾{KAL(SO4)2.12H2O}、(相对分子质量为474),等烹炸油条24根,平均每根50g
(1)已知明矾中铝元素的质量分数为5.7%,求4g明矾中铝元素的质量
(2)若在烹炸油条的过程中铝元素不损失,某人一天吃一根油条,他摄入的铝的量是否超过安全摄入量?