下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验,分析回答.

下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验,分析回答.
试管实验设计滴加碘液后的现象
1号馒头块+2mL唾液,不搅拌,37℃水浴10分钟变蓝
2号馒头屑+2mL唾液,搅拌,37℃水浴10分钟______
3号馒头屑+2mL清水,搅拌,37℃水浴10分钟变蓝
(1)请预测2号试管的实验现象填在上表2号试管所对应的空白处.
(2)2号、3号试管的实验现象说明了唾液中______把淀粉分解成了______.
(3)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,应选取______两组作对照.
(4)将试管放在37℃水中水浴的原因是:______.
谁来上我 1年前 已收到1个回答 举报

foxxxnc 幼苗

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解题思路:分析表中数据可知,该同学设置了二组对照实验:1号与2号以是否搅拌为变量形成一组对照实验,目的是探究舌的搅拌对食物的消化作用;2号与3号以唾液为变量形成一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用.

(1)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.2号试管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝色.(2)3号试管中加的是清水,清水对淀粉没有作用,因此滴加碘液后变蓝色.2号试管与3号试管对照...

点评:
本题考点: 探究发生在口腔内的化学消化.

考点点评: 解答此题的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉有消化作用,碘液遇淀粉变蓝色.

1年前

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