下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验,请分析回答:

下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验,请分析回答:
试管 实验设计 滴加碘液
1号 馒头块+2mL唾液,不搅拌,37℃水浴10分钟 2滴
2号 馒头屑+2mL唾液,搅拌,3了℃水浴10分钟 2滴
3号 馒头屑+2mL清水,搅拌,37℃水浴10分钟 2滴
2号、3号试管的实验现象说明了(  )
A.唾液对蛋白质有消化作用
B.唾液对淀粉有消化作用
C.唾液对脂肪有消化作用
D.牙的咀嚼和舌的搅拌能促进对食物的消化
鸵鸟ww 1年前 已收到1个回答 举报

youthjanes 幼苗

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解题思路:分析表格中的数据可知:该探究设置了两组对照实验:1号试管与2号试管以馒头的处理方式为变量形成一组对照实验,目的是探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对食物的消化作用; 2号试管与3号试管以唾液为变量形成一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用.

将以上试管放入 37℃的温水中水浴10分钟后取出滴加碘液,看到的实验现象是:1号试管变蓝色,但蓝色较浅,说明馒头中的淀粉被消化了一部分;2号试管不变蓝色,说明试管中的淀粉被消化了;3号试管变蓝色,且颜色较深,说明试管中的淀粉没有被消化;比较1号试管与2号试管的实验现象可知:牙齿的咀嚼、舌的搅拌有助于食物的消化,比较2号、3号试管的实验现象可知:唾液对淀粉有消化作用.
故选:B

点评:
本题考点: 探究发生在口腔内的化学消化.

考点点评: 实验中,将馒头块切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼,搅拌是模拟舌的搅拌;解答该类试题时要注意找出实验中的变量和对照实验.

1年前

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