xhw010222 幼苗
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(1)还原糖是酶促反应的产物,而酶的作用条件比较温和,需要适宜的温度,由图中曲线可知,60℃时红薯还原糖含量最高,故60℃是相关酶的最适温度.
(2)红薯中含有淀粉,却不含还原糖,说明红薯不含能催化淀粉转化为还原性糖的淀粉酶.
(3)该实验中还原糖的鉴定原理:
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;②还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀.
由还原糖的鉴定的步骤为可得该实验步骤:第一步:将A、B试管的提取液在60℃条件下保温备用;第二步:需加实验材料;第三步:加斐林试剂,其作用条件为 50-65℃水浴保温2min.
实验现象:有还原性糖的试管出现砖红色沉淀.
(4)由题意知,小肠上皮细胞吸收葡萄糖的过程是主动运输,需要载体蛋白的协助和消耗能量.
故答案为:
(1)还原糖是酶促反应的产物,60℃是相关酶的最适温度
(2)土豆不含淀粉酶
(3)②:还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
第一步:60℃
第二步:质量分数为3%的淀粉溶液
第三步:斐林试剂50-65℃水浴保温2min
实验现象:A出现砖红色沉淀,B未出现砖红色沉淀
(4)载体蛋白协助,同时需要消耗能量
点评:
本题考点: 糖类的种类和作用的综合.
考点点评: 对还原糖的检测方法和过程及物质跨膜运输方式的综合理解应用,把握知识的内在联系是解题的关键,本题旨在考查学生利用所学知识分析、评价实验、完善实验步骤、预期实验结果并获取结论的能力.
1年前
1年前1个回答
你能帮帮他们吗