请大家帮我计算一下淀粉酶酶活力?
请大家帮我计算一下淀粉酶酶活力?
测定淀粉酶酶活力方法：DNS法.按步骤操作：取粗酶液1.00mL→加2%的可溶性淀粉1 mL,蒸馏水3 mL,于60℃水浴中预热5 min→加0.1 mol·L－1柠檬酸缓冲液（pH 6.0）1 mL,于60℃水浴中保温30 min→加3,5-二硝基水杨酸1.5 mL,沸水池中煮沸5 min,迅速冷却,加蒸馏水定容至20 mL.
麦芽糖标准曲线的制作(7.5ml/管) 标准液1mg/ml
试管号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
麦芽糖标准液/ml 0 0.4 0.8 1.2 1.6 2 2.4 2.8 3.2 3.6
麦芽糖含量/mg 0 0.4 0.8 1.2 1.6 2 2.4 2.8 3.2 3.6
3,5-二硝基水杨酸/ml 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5
蒸馏水/ml 6 5.6 5.2 4.8 4.4 4 3.6 3.2 2.8 2.4
麦芽糖标准曲线方程y=0.487x-0.0689 R方=0.9964
酶活定义：在上述条件下,以单位体积样品在30 min释放1 mg麦芽糖所需的酶量为一个麦芽糖单位表示酶活性.（可更改定义）
OD520=0.637
请问酶活力怎样计算?公式是什么?资料没查到,
测定淀粉酶酶活力方法：DNS法.按步骤操作：取粗酶液1.00mL→加2%的可溶性淀粉1 mL,蒸馏水3 mL,于60℃水浴中预热5 min→加0.1 mol·L－1柠檬酸缓冲液（pH 6.0）1 mL,于60℃水浴中保温30 min→加3,5-二硝基水杨酸1.5 mL,沸水池中煮沸5 min,迅速冷却,加蒸馏水定容至20 mL.
麦芽糖标准曲线的制作(7.5ml/管) 标准液1mg/ml
试管号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
麦芽糖标准液/ml 0 0.4 0.8 1.2 1.6 2 2.4 2.8 3.2 3.6
麦芽糖含量/mg 0 0.4 0.8 1.2 1.6 2 2.4 2.8 3.2 3.6
3,5-二硝基水杨酸/ml 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5
蒸馏水/ml 6 5.6 5.2 4.8 4.4 4 3.6 3.2 2.8 2.4
麦芽糖标准曲线方程y=0.487x-0.0689 R方=0.9964
酶活定义：在上述条件下,以单位体积样品在30 min释放1 mg麦芽糖所需的酶量为一个麦芽糖单位表示酶活性.（可更改定义）
OD520=0.637
请问酶活力怎样计算?公式是什么?资料没查到,
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公式：α淀粉酶活性=（A－A’）×样品总体积÷（样品重×5）
其中：A为α淀粉酶测定管中的麦芽糖浓度,A’为α淀粉酶对照管中的淀粉酶的浓度（若无对照则不减）
单位：毫克麦芽糖?克-1鲜重?分钟-1
其中：A为α淀粉酶测定管中的麦芽糖浓度,A’为α淀粉酶对照管中的淀粉酶的浓度（若无对照则不减）
单位：毫克麦芽糖?克-1鲜重?分钟-1
1年前 追问
7
OD值就是得出浓度的啊，你不是有标准曲线吗。那个5是指反应时间（根据你的实际定吧），因为单位里与时间有关。还有，那个我打错了，不是样品总体积，是样品稀释总体积，就是把你实验过程中所有的稀释的体积乘起来
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1年前1个回答
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1年前1个回答
你能帮帮他们吗
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