joyce5i5j 幼苗
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(1)胰蛋白酶催化蛋白质的水解,所以胰蛋白酶的作用底物是蛋白质.
(2)在140分钟后,曲线变成水平,说明生成物的量已经达到最大值,此时底物已经被完全分解.
(3)胰蛋白酶的最适pH值略显碱性,在pH值为2的时候,胰蛋白酶已经失活,反应液pH值由2逐渐升高到10,酶的活性也不会恢复,所以酶促反应的速率不会发生改变.
(4)①人体的正常体温是37度左右,所以人体内酶的最适温度是37度左右,此温度时,酶的催化活性是最高的,分析曲线图,B曲线说明温度对人体酶活性的影响.
②酶的催化需要适宜的温度,温度过高会导致酶的空间结构发生改变而失活,D曲线可能是错误的.
③C酶的最适温度是50度左右,此温度条件下,A酶已经变性失活,反应一段时间以后,溶液中只剩C酶,加入双缩脲试剂会出现紫色反应.
故答案为:
(1)蛋白质
(2)底物浓度一定,底物被耗尽
(3)不变 pH=2时酶已失活
(4)①B B酶的最适温度和人体温度37℃相近 ②D 高温使酶失活 ③C酶 紫色
点评:
本题考点: 酶的特性;探究影响酶活性的因素.
考点点评: 此题主要考查酶的概念以及酶的特性,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.
1年前
你能帮帮他们吗