nn一青 幼苗
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(1)根据酶的专一性,蛋白酶只能催化蛋白质水解.
(2)由于底物量一定,在140分钟后底物已被消耗尽,生成物的量不再增加.
(3)画坐标曲线时,反应速度加快,时间缩短,最终生成物量不变.
(4)胰蛋白酶的最适pH是8.6,在pH为2时,胰蛋白酶的空间结构遭到破坏,酶失去活性后不可恢.因此反应液pH值由2逐渐升高到10,则酶催化反应的速度将不变.
(5)酶的活性受温度的影响,低温影响酶活性,但不变性失活,随温度升高,反应速度加快,超过最适温度,随温度升高而下降.胰蛋白酶的最适温度为37°C.
故答案为:
(1)蛋白质
(2)底物量一定,底物已被消耗尽
(3)
(4)不变 在pH=2时,酶已失活
(5)C
点评:
本题考点: 探究影响酶活性的因素;酶的特性.
考点点评: 本题考查学生对酶活性影响因素的分析和理解能力.酶的专一性是指一种酶只能催化某一种或某一类化合物.酶催化反应,只能改变反应速度,不能改变反应结果.
1年前
你能帮帮他们吗