做米酒的时候使用的米酒曲中的菌种是什么?

beancurd_2001 1年前 已收到1个回答 举报

hushenghui2 幼苗

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根霉菌,
可以把淀粉转化为糖.
少量的酵母菌把糖转化为酒精.

1年前

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