(2014•河西区模拟)科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是(  )

(2014•河西区模拟)科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是(  )
①维生素和无机盐都是人体必需的基本营养素
②淀粉主要存在于植物种子或块茎中,如稻、麦、玉米、马铃薯等
③铁、硒等元素是人体必需的微量元素,应大量服用含有这些元素的营养补给
④为防止骨质疏松,应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
⑤为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加大量的碘元素
⑥用含小苏打的发酵粉焙制糕点.
A.①③⑥
B.②⑤
C.②③④⑤
D.①②④⑥
淡蓝9610 1年前 已收到1个回答 举报

wyz4417 幼苗

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解题思路:人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,只有均衡地摄取各种营养素,才能促进人体健康.

①维生素和无机盐都是人体必需的基本营养素,该选项说法正确;
②淀粉主要存在于植物种子或块茎中,如稻、麦、玉米、马铃薯等,该选项说法正确;
③铁、硒等元素是人体必需的微量元素,应合理摄取这些营养元素,不能大量服用含有这些元素的营养补给,该选项说法不正确;
④为防止骨质疏松,应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物,因为这些食物中含有丰富的蛋白质和钙元素,该选项说法正确;
⑤为预防甲状腺肿大,应合理摄取碘元素,不能在食盐中添加大量的碘元素,该选项说法不正确;
⑥用含小苏打的发酵粉焙制糕点时,能使糕点疏松多孔,该选项说法正确.
故选:D.

点评:
本题考点: 生命活动与六大营养素;常用盐的用途;矿物质与微量元素.

考点点评: 要了解各种食物的成分,只有这样才能合理搭配膳食,促进身体健康.

1年前

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