油脂的通式是什么?

闹市草莽 1年前 已收到1个回答 举报

颖子沁 幼苗

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R COO- CH2
.│
R' COO- CH
.│
R''COO- CH2
R,R',R''是烷基,可以相同也可以不同.虽然没有通式,但有一定规律,一般都含有奇数个碳原子,而且如果有双键,一般都是顺式.

1年前

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