hyufe 幼苗
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设与油脂A中羧酸具有相同碳原子数的饱和高级脂肪酸为CnH2nO2,则形成的甘油酯的化学式为C3n+3H6n+2O6.0.1molA消耗Br2的物质的量为:[96g/160g/mol]=0.6mol,即1mol的油脂A与Br2完全加成时消耗的Br2为6mol.故油脂A是不饱和高级脂肪酸的甘油酯,每个不饱和高级脂肪酸中应含有两个C=C键,即A的通式为C3n+3H6n-10O6.
每摩尔A完全燃烧可生成CO2(3n+3)mol,生成H2O(3n-5)mol,故有0.1×(3n+3)+0.1×(3n-5)=10.6,n=18,所以A的结构简式为:,
故答案为:;
(2)油脂A与氢气发生加成反应,变为饱和脂肪酸甘油酯,化学方程式为:,
故答案为:.
点评:
本题考点: 油脂的性质、组成与结构.
考点点评: 本题考查了油脂的结构和性质,题目难度一般,侧重于有机物的计算、推理能力的考查.
1年前
1年前1个回答
1年前1个回答
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