胃蛋白酶对蛋白质的()段发挥催化作用

mobbist1 1年前 已收到1个回答 举报

断了思念1 幼苗

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不是很明白你题目的意思.
胃蛋白酶作用的主要部位是芳香族氨基酸或酸性氨基酸的氨基所组成的肽键,(倾向于剪切氨基端或羧基端为芳香族氨基酸或亮氨酸的肽键)pH值为1.3只倾向于剪切氨基端 .
希望能帮上忙.

1年前

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