酶有催化作用,但是能不能说,酶和某样东西反应了呢?例如,胃蛋白酶与蛋白质反应

tonyparker09 1年前 已收到1个回答 举报

阿凛 幼苗

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酶被称为催化剂,而催化剂的量在实验前后是不改变的,当然这种不改变时动态的,酶当然参与了反应,酶与底物结合,使得底物的物理化学性质改变,然后酶再释放这种新的物质,自身又变化为原来的状态.作为蛋白质的酶,在催化过程中只改变了空间构想,而不能简单的说他和底物进行了反应.

1年前 追问

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tonyparker09 举报

我是初中,听不懂,我只是想问,没合这个物质在一起应该怎么讲他们之间的关系

举报 阿凛

你们这个阶段只要说明酶在反应前后都不发生改变就行。
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