下列关于油脂的说法中不正确的是（　　）

油脂和糖类都是由C、H、O三种元素组成的有机物，所以A正确．
油脂进入人体后，主要在小肠中被消化吸收．脂肪在酶的催化作用下水解为高级脂肪酸和甘油，高级脂肪酸被氧化，生成二氧化碳和水，同时放出热量供机体需要．多余的脂肪成为脂肪组织存在于皮下．当人体的糖类缺少时，储存在皮下的脂肪就会分解放出能量．所以BD选择正确，C选项错误．
故选C

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；分子、原子、离子、元素与物质之间的关系．

考点点评： 本题主要考查了营养素油脂的生理功能和代谢过程，这些知识学生接触较少，平时要有意识进行知识不缺．