下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是（　　）

A、油脂、糖类的组成中没有N元素，故A错误．
B、糖类分单糖、二糖和多糖，单糖不水解，二糖和多糖、蛋白质、油脂在一定条件下都能发生水解反应，故B错误．
C、人体需要的二十多种氨基酸不是都可以通过人体自身合成，其中有8种氨基酸在人体内不能合成，故C错误．
D、油脂属于酯类，都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素，故D正确．

点评：
本题考点： 氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；油脂的性质、组成与结构；葡萄糖的性质和用途．

考点点评： 本题考查了糖类、蛋白质、油脂的组成元素、性质等知识点，难度不大，明确油脂中液态的是油，固态的是脂．