蛋白质和足量蛋白酶混合,加入双缩脲试剂显紫色,为什么?蛋白质不会被蛋白酶分解吗?蛋白酶不也可以分解自己吗?

枫树海棠 1年前 已收到1个回答 举报

tiancong_111 春芽

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蛋白质被分解为多肽后也可以发生颜色反应.另外,由于酶自身的识别机制,自己不能分解自己

1年前

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