番茄肉酱意大利面用什么锅子做?是用平底锅做,还是普通的深口锅?我的原料是肉丁、番茄酱、意大利酱和胡萝卜,应该怎么做?

junyan_82 1年前 已收到1个回答 举报

viva_von 幼苗

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应该是平底锅,深口锅都要用,长时间煮出来更好吃,味道都经过充分的混合了.
锅内放黄油,将洋葱碎炒至透明.
加入牛肉碎煸炒变色后加入蕃茄碎.
再加入蕃茄沙司、适量的盐、黑胡椒粉和意大利综合香草.
熬三十分钟,中途要不停地搅动.
如果要增加口感,还可以放入蘑菇圆的白的那种蘑菇

1年前 追问

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junyan_82 举报

平底锅是用来烧意大利酱的吗?

举报 viva_von

平底锅是用来翻炒的,真正熬制的时候是用深口锅
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