食物中的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等，近年来，人们把纤维素也列入其内，称第七营养素，请回答1～5

食物中含有六大类营养物质，糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，贮存着能量，在人体内都能氧化分解，为人体的生命活动提供能量．其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．水、无机盐、维生素不能提供能量．
故选：A．

点评：
本题考点： 人体需要的主要营养物质．

考点点评： 此题考查了人体需要的营养物质及其作用，糖类是人体生命活动的主要能源物质．