油脂在碱性条件下的水解反应又叫什么反应拜托各位了 3Q

LHX888 1年前 已收到2个回答 举报

逆水鸭 幼苗

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油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐,甘油的反应叫皂化反应 在酸性条件下也能水解,生成高级脂肪酸,甘油 是甘油不是水

1年前

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篮球_at_NBA 幼苗

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皂化反应

1年前

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