请问把糖类叫“碳水化合物”正确吗?

请问把糖类叫“碳水化合物”正确吗?
为什么
minglin791019 1年前 已收到1个回答 举报

huyvgkt 春芽

共回答了20个问题采纳率:90% 举报

从化学上讲,不准确.
以前人们曾经把糖叫“碳水化合物”,是因为当时发现糖类的组成符合通式Cn(H2O)m.
但是现在发现糖类中的氢氧原子个数比并不都是2:1,也并不以水分子的形式存在.如楼上所提到的鼠李糖(C6H12O5);而某些物质如甲醛(CH2O),乙酸(C2H4O2)虽然符合原来的通式但不是糖.
不过由于习惯,这个名称仍然沿用.

1年前

7
可能相似的问题
Copyright © 2024 YULUCN.COM - 雨露学习互助 - 16 q. 0.025 s. - webmaster@yulucn.com