下列各项关于植物细胞工程的叙述，正确的是（　　）

解题思路：植物组织培养技术：
脱分化再分化
1、过程：离体的植物组织，器官或细胞（外植体）→愈伤组织→胚状体→植株（新植体）；
2、原理：植物细胞的全能性．
3、条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）；②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）．
4、应用：植物繁殖的新途径、作物新品种的培育、细胞产物的工厂化生产．

A、植物组织培养需要离体条件，此外还需适宜的温度、PH、适时的光照、营养、激素等条件，所以植物细胞在离体状态下也不一定能表现出全能性，故A错误；
B、植物激素能调节植物的生命活动，但不能去除细胞壁，故B错误；
C、愈伤组织经过细胞的增殖和分化才会形成新的植物组织器官，故C错误；
D、决定植物脱分化和再分化的关键因素是植物激素的种类和比例，特别是生长素和细胞分裂素的协同作用在组织培养过程中非常重要，故D正确．
故选：D．

点评：
本题考点： 植物培养的条件及过程；植物组织培养的概念及原理．

考点点评： 本题考查植物组织培养的过程、条件等知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确判断和得出正确结论的能力．