下面关于植物细胞工程的叙述，正确的是（　　）

解题思路：1、在植物体细胞杂交过程中，首先应制备原生质体，即用酶解法去除植物细胞的细胞壁，然后利用聚乙二醇等试剂或离心、振动、电刺激等方法诱导原生质体融合，得到杂合细胞后，再利用植物组织培养技术，即脱分化形成愈伤组织，再分化形成杂种植株．
2、植物组织培养依据的原理为植物体细胞的全能性，即已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜能；培养过程的顺序是离体植物器官、组织或细胞（外植体）脱分化形成愈伤组织，再分化形成根、芽等器官进而形成新的植物体．

A、叶肉细胞经脱分化过程可形成愈伤组织，再分化形成胚状体，A错误；
B、植物的原生质体融合时，采用物理法（离心、振动、电刺激）和化学法（聚乙二醇）诱导，不能用灭活的病毒，B错误；
C、植物体细胞杂交技术将杂合细胞培养成杂种植株，表现出了细胞的全能性，C错误；
D、韧皮部细胞脱分化后可形成无定形状态的薄壁细胞，D正确．
故选：D．

点评：
本题考点： 植物培养的条件及过程．

考点点评： 本题考查了植物体细胞杂交、植物组织培养等相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．植物组织培养技术已经得到广泛应用，包括：植物繁殖的新途径（如微型繁殖、作物脱毒、人工种子）、作物新品种的培育（如单倍体育种、突变体的应用）、细胞产物的工厂化生产（如从培养的红豆杉细胞中提取抗肿瘤药物紫杉醇）．