在腐乳的制作过程中,有多种微生物参与了豆腐的发酵

liu2005 1年前 已收到1个回答 举报

秋月思寒 花朵

共回答了20个问题采纳率:95% 举报

正确的发酵时间和温度会产生一种良好的风味,腐乳短的时间内进入细菌是不完整的,那么它不应该得到的味道;时间过长会导致不良细菌易染产品质量,储存时间也会相应缩短,不利于销售.
综合考虑各方面的有利条件会做出美味的豆腐!

1年前

10
可能相似的问题
Copyright © 2024 YULUCN.COM - 雨露学习互助 - 16 q. 0.020 s. - webmaster@yulucn.com