humb 幼苗
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1年前
回答问题
在腐乳的制作过程中,有多种微生物参与了豆腐的发酵
1年前1个回答
在腐乳的制作过程中,毛霉等微生物能够将豆腐成分中的蛋白质分解为氨基酸,有一个由两条多肽链组成的蛋白质,其相对分子质量为1
在腐乳的制作过程中,毛霉等微生物能够将豆腐成分中的蛋白质分解为氨基酸,
1年前2个回答
腐乳制作过程中,香辛料的具体作用是:1.调味2.杀菌防腐3.促进微生物发酵,其中第三点是怎么回事?
(2013•南通一模)腐乳制作过程中,将长满毛霉的豆腐块用盐腌制之前需进行“搓霉”处理,即将豆腐块表面的毛霉搓平,贴在豆
(2014•顺义区一模)在果酒、泡菜和腐乳制作过程中,都要防止微生物污染,下列有关叙述不正确的是( )
在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中,用到的微生物分别是( )
在腐乳制作过程中,经检测发现一个毛霉细胞中的RNA比一个青霉细胞中的RNA多,最有可能是( )
1年前7个回答
在线求指导:在腐乳制作过程中加盐
(2011•浦东新区一模)如图表示果酒制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是( )
酸奶是我们日常生活中常见的食品,在制作酸奶的过程中,主要利用下列那种微生物( )
下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是( )
下列工艺制作过程中包含了化学变化的是( )
松花蛋是大家喜欢的食品,但往往带点苦涩的味道,这是因为它在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质),因而吃松花蛋时,要醮
碧螺春为什么在制作过程中被称为 工艺茶 呢
(2005•茂名)松花蛋是大家喜欢的食品,但往往带点苦涩的味道,这是因为它在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质),因
(2013•保定)在制作馒头和面包的过程中,需要用到的微生物是( )
你能帮帮他们吗
粉尘防爆电气设备A型设备和B型设备是怎么定义的?怎么区别是该用A型设备还是B型设备?
解放军投手榴弹,手榴弹在空中飞行时
1很少的几句话()言( )语 2说了很多的话()言( )语3自己对自己说的话()言( )语 4豪迈雄壮的话()言( )语
初一英语书面表达````你想加入music club,你的名字叫jack.你将说些什么呢?以I want to join
终边与坐标轴重合的角α的集合是( )
精彩回答
—How many apples ____?
Today is _ _ cool. [ ]
求椭圆C的方程
关于修饰名词的形容词的顺序an old large brick dining hall.不是大小应该在新旧的前面么?为什么?
三百二十个人,六个班,两个人分成一个班的几率是多少