每年的5月20日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐、维生素等摄入量不足

（1）比较图形可知，肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多．各占44%和15%，粮谷类含较多的淀粉，在体内转化成糖，肉类含较多的脂肪，多吃易导致肥胖．
（2）贫血指的是血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低，铁是构成血红蛋白的重要成分，因此缺铁易导致缺铁性贫血．
（3）食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等六类营养物质，其中淀粉等糖类是主要的供能物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中．蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系．
（4）要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求；科学搭配食物，按比例分配到一日三餐中；不挑食、不偏食，按时进餐．
A、经常吃“洋快餐”的饮食习惯不合理，A错误．
B、睡觉前不能吃一些食物，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．不吃早餐不能满足上午人体对营养的需要，B错误．
C、果汁、饮料中含有许多添加剂，有的对人体无益反而有害，所以不能用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水，C错误．
D、不挑食、不偏食，合理营养；属于健康生活方式，D正确．
故选：D
故答案为：（1）肉类；（2）贫血；（3）能源；（4）D

点评：
本题考点： 注意合理营养．

考点点评： 解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义．