下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是(  )

下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是(  )
A.
鲜奶制酸奶
B.
黄豆酿酱油
C.
糯米酿甜酒
D.
水果榨果汁
错在那一夜 1年前 已收到1个回答 举报

女人爱做梦不是错 幼苗

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解题思路:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

A、鲜奶制酸奶过程中有新物质生成,属于化学变化.
B、黄豆酿酱油过程中有新物质生成,属于化学变化.
C、糯米酿甜酒过程中有新物质酒精生成,属于化学变化.
D、水果榨果汁过程中没有新物质生成,属于物理变化.
故选D.

点评:
本题考点: 化学变化和物理变化的判别.

考点点评: 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

1年前

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