碘单质会与碱发生反应?在酶水解淀粉的实验中(大家知道高中生物说影响酶活性因素有温度和pH)若以pH为探究的自变量,那么实

碘单质会与碱发生反应?
在酶水解淀粉的实验中(大家知道高中生物说影响酶活性因素有温度和pH)若以pH为探究的自变量,那么实验结果的判断标准不能使用碘液.据说是因为碘单质会与碱发生反应,以致其遇淀粉不显蓝色.
请问,能不能简要说明一下?
千分之38思远 1年前 已收到1个回答 举报

nnponn 花朵

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3I2+6OH-=5I-+IO3-+3H2O

1年前

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