若不利用碘液显色,能否证明微生物酶水解淀粉的发生

笑嘴鱼 1年前 已收到1个回答 举报

a78m 幼苗

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本来鉴定水解产物还原糖的话可以用斐林试剂,但是微生物自己细胞内可能存在还原糖从而影响结果的正确性,所以如果是酶的提取液就可以用斐林试剂,如果是微生物培养液在目前高中水平就无法解决了,只能用碘液

1年前

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