香草醛是一种食品添加剂，可由愈创木酚作原料合成，合成路线如图所示．下列说法正确的是（　　）

A、由原子可知，化合物1、

的原子全部生成化合物2，没有其它物质生成，反应1→2中原子利用率为100%，故A正确；
B、化合物2分子中含有酯基、醇羟基，可以通过酯化反应发生缩聚反应生成高聚物，故B正确；
C、香草醛与化合物3中都含有酚羟基，遇氯化铁溶液都变紫色，故C错误；
D、化合物1中酚羟基与NaOH反应，1mol化合物1含有1mol酚羟基，化合物2含有酚羟基、羧基与NaOH反应，1mol化合物2含有1mol酚羟基、1mol羧基，化合物3含有酚羟基、羧基与NaOH反应，1mol化合物3含有1mol酚羟基、1mol羧基，化合物4中含有酚羟基与NaOH反应，1mol化合物1含有1mol酚羟基，故1mol的化合物1、化合物2、化合物3、化合物4分别与足量NaOH反应，消耗NaOH物质的量之比为1mol：2mol：2mol：1mol=1：2：2：1，故D错误；
故选AB．