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春芽
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搜索“水的饱和蒸汽压”列表.已知外界气压,就可以从表中找到对应的温度,这个温度就是水沸腾的温度;同理,已知沸点,就知道外界的气压.
1年前
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rrss军130
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为什么高压蒸气灭菌的时候,水沸腾温度为121摄氏度时,压强约为0.1MPa,但在水饱和蒸汽压表时,121摄氏度的压强约为0.2MPa?谢谢!
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想要获得121℃,0.1MPa的水蒸气: 1.先在常压下(0.1MPa)加热到100℃得到普通的水蒸气,再对水蒸气进行加热。 2.用高压锅直接获得高温高压的水蒸气,再通过减压阀,将压力降到常压。