帮忙解答一道生物体题目：蛋白质的空间结构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性.高温,强碱,强酸,重金属等会

帮忙解答一道生物体
题目：蛋白质的空间结构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性.高温,强碱,强酸,重金属等会使蛋白质发生变性.现提供,质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液,蒸馏水,质量浓度为0.1g/mL的NAOH溶液,质量浓度为0.05g/mL的CUSO4溶液,无水乙醇,烧杯,试管,量筒,滴管,温度计,酒精灯等材料用具,请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性.
（1）实验步骤
1：去两只试管,编号A,B.向A,N两试管各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液,然后向A试管加入（ ）,向B试管加5滴无水乙醇,混均后向A,B两试管再加2mL可溶性淀粉酶液
2：将两只试管摇均后,同时放入适宜温度的温水中维持5分钟
3：（ ）
4：从温水中取出A,B试管,各加入1mL斐林试剂摇均,放入盛有50-60度的温水的大烧杯加热约2min观察试管中出现的颜色变化.
（2）实验预测及结论
1：
2：
3：该实验的自变量是（ ） 对照组是?