为什么水滴在滚烫的油里会溅出油但油滴在热水里却不会?

为什么水滴在滚烫的油里会溅出油但油滴在热水里却不会?
希望能在今晚11:30前解决!
飞自己的天空 1年前 已收到3个回答 举报

连塘狗不牢 幼苗

共回答了16个问题采纳率:81.3% 举报

水密度比油大,水沸点比油低,水滴在滚烫的油里会迅速汽化,体积迅速膨胀,由于水在油下迅速汽化膨胀把油推出来就形成油滴飞溅.相反水在油下同时水沸点比油低.油不回汽化,就是低沸点的油发生汽化也迅速扩散到空气里去了

1年前

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第3滴眼泪 幼苗

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油的沸点高;水的沸点低。水滴入滚烫的油里会迅速汽化;使周围的油四散飞溅。油滴入沸水中,温度达不到油的沸点,油不会沸腾。

1年前

1

亦语小新 幼苗

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因为2者熔点不同,水低油高,所以才出现了上诉情况

1年前

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