油脂是多种高级脂肪酸和甘油酯的混和物

油脂是多种高级脂肪酸和甘油酯的混和物
是混合物吗?可以这么说吗?
黎璃 1年前 已收到3个回答 举报

fish0212 幼苗

共回答了17个问题采纳率:100% 举报

是混合物
这么说不正确
油脂其实就是高级脂肪酸与甘油酯化生成的高级脂肪酸三甘油酯,因为那三个高级脂肪酸有多种,故是混合物.而不是你所说的高级脂肪酸和甘油酯的混合物,这两个概念不同

1年前

2

xijv 幼苗

共回答了3个问题 举报

dui

1年前

1

852600 幼苗

共回答了1个问题 举报

是多种高级脂肪酸的甘油酯的混合物

1年前

1
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