（2008•普陀区一模）临床上通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可粗略估计哪一类物质在该段时间内的氧化分解量（　　）

尿的成分包括多余的水分、无机盐以及尿素尿酸等物质，这些物质在人体积聚多了对人体会造成危害，因此必须通过尿液排出．临床检测尿液中一定时间内的含氮量，主要是尿素，可以粗略估计蛋白质在该段时间内的氧化分解的量．蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，进入小肠后被最终水解成氨基酸．氨基酸进入人体细胞后部分经过脱氨基作用产生了不含氮部分和含氮部分，含氮部分进入肝脏合成尿素，通过血液运输到肾脏再排出体外．
故选：C．

点评：
本题考点： 蛋白质的结构和功能的综合．

考点点评： 主要考查对蛋白质的结构和功能的综合，关键是要知道N是蛋白质的特征元素．