下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种是有机物的相对分子质量相等，该有机物是（ ）
下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种是有机物的相对分子质量相等，该有机物是（ ）
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 丙酸丙酯
D. 丙酸乙酯
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 丙酸丙酯
D. 丙酸乙酯
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解题思路：A．蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖；
B．麦芽糖水解生成葡萄糖；
C．丙酸丙酯水解生成丙酸和丙醇；
D．丙酸乙酯水解生成丙酸和乙醇．
B．麦芽糖水解生成葡萄糖；
C．丙酸丙酯水解生成丙酸和丙醇；
D．丙酸乙酯水解生成丙酸和乙醇．
A．蔗糖属于双糖，可以水解生成葡萄糖和果糖，分子式都是C6H12O6，相对分子质量相等，故A正确；
B．麦芽糖水解生成葡萄糖一种有机物，故B错误；
C．丙酸丙酯水解生成丙酸和丙醇，丙酸和丙醇相对分子质量不同，故C错误；
D．丙酸乙酯水解生成丙酸和乙醇，丙酸和乙醇相对分子质量不同，故D错误．
故选A．
点评：
本题考点： 蔗糖、麦芽糖简介；酯的性质．
考点点评： 本题考查有机物的水解，难度不大，注意掌握水解的原理和方程式是解题的关键．
1年前
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