在日常生活中，为了提高烹煮食物的温度，缩短烹煮的时间，人们利用水的沸点随气压的升高而______的性质制造出了高压锅．某

解题思路：水的沸点与气压有关，气压升高，水的沸点升高；可设出气口的面积为S（利用S=πr²先求出出气口的面积），外界大气压为p₀，锅内气压为p，限压阀质量为m，则限压阀受到重力G=mg、锅内气体压力F_内、外界大气压力F_外三个力的关系为：p₀S+mg=pS，然后即可求出m．

水的沸点与气压有关，气压升高，水的沸点升高；
设出气口的面积为S，外界大气压为p₀，锅内气压为p，限压阀质量为m
由pS=p₀S+mg，得m=
(p−p0)S
g=
(2×105Pa−1×105Pa) ×0.000008m2
10N/kg=0.08kg=80g
故答案为：升高；80．

点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系；压强的大小及其计算．

考点点评： 此题虽然只涉及到重力的计算和压强的大小及其计算，但此题是一道数学与物理综合题，要求学生解答此题应具备一定的学科综合能力，另外此题有一定的拔高难度，属于难题．

该题考查的是二力平衡，解答如下。
因锅内气压达到2个标准大气压，而外界气压为1个标准大气压。所以，锅外压力+限压阀重力=锅内压力，即外界气压*出气口面积+限压阀质量*g=锅内气压*出气口面积。
而出气口面积为8mm^2=8*10^（-16）m^2。
因此设限压阀质量为mkg，得
1*10^5Pa*8*10^（-16）m^2+m*10N/kg=2*10^5Pa*8*1...