生物既能适应环境，也能影响环境，下列实例中属于生物适应环境的是（　　）

解题思路：生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存．生物也能影响环境如蚯蚓改良土壤，千里之堤毁于蚁穴，植物的蒸腾作用可以增加空气湿度等．

A、森林净化空气，是植物的蒸腾作用可以增加空气湿度，体现了生物对环境的影响．故不符合题意．
B、千里之堤，溃于蚁穴指的是一个小小的蚂蚁在大堤中挖洞，可以使千里长堤溃决，说明了动物对环境的影响．故不符合题意．
C、生活在北极地区的北极熊，具有白色的体毛和胸部皮下脂肪的厚度可以达到60毫米，脂肪保暖有了利于保持体温维持正常的生长，胸部皮下的脂肪厚可以保护胸内的器官心脏避免冻伤，因此，体现了生物能够适应环境．故符合题意．
D、蝗虫啃食庄稼是生物的捕食行为，是为了获取营养物质．故不符合题意．
故选：C．

点评：
本题考点： 生物对环境的适应．

考点点评： 解答此类题目的关键是运用所学知识对某些自然现象做出科学的解释．