zwp0518 幼苗
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(1)淀粉遇碘液变蓝色.斐林试剂能与还原性糖在水浴加热的条件下发生反应,产生砖红色沉淀.
(2)斐林试剂能与还原性糖发生颜色反应,必须在水浴加热的条件下.
(3)乙烯能促进果实成熟.适当提高温度,能提高酶的活性,从而促进果实的成熟.
(4)香蕉成熟过程中,淀粉逐渐分解成还原性糖.因此,淀粉逐渐减少,蓝色逐渐变浅;还原性糖逐渐增多,砖红色逐渐变深.
故答案为:
(1)检测淀粉含量的变化检测还原性糖含量的变化
(2)水浴加热
(3)乙烯温度温度影响酶的活性
(4)如图(2分)
点评:
本题考点: 糖类的种类和作用的综合;酶的特性.
考点点评: 本题主要考查了淀粉和还原性糖的鉴定等相关基础知识,考查了学生理解、辨析的能力,绘图能力以及运用所学知识解决实际问题的能力.
1年前
1年前1个回答
苹果和番茄果实成熟后都会变红,分别是由于细胞内什么物质起作用?
1年前1个回答
苹果和番茄果实成熟后都会变红,分别是由于细胞内什么物质起作用?
1年前1个回答
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你能帮帮他们吗
精彩回答
1年前
1年前
根据生态学原理,要使能量流经食物链总消耗最少,人们应采用哪种食物结构( )
1年前
如图,AB平行于CD,AE垂直于DC,AE=12,BD=15,AC=20,求梯形ABCD的面积
1年前
1年前