高压锅压粥达到120°沸腾后放入冷水中冷却由于气压降到80°仍在沸腾

高压锅压粥达到120°沸腾后放入冷水中冷却由于气压降到80°仍在沸腾
为什么这时高压锅没有持续吸热(沸腾的条件)还能沸腾呢
work13579 1年前 已收到3个回答 举报

单翼FRI 幼苗

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沸点降低,但是锅内温度依然较高(高于80°),温度降低的同时放出热量,正好为沸腾提供了热量,所以可以沸腾.

1年前

7

tqs520 幼苗

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气压低沸点低。
跟高原上用高压锅原因一样。

1年前

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枫叶珊瑚 幼苗

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是气压降低的原因。正常气压条件下,水在100℃沸腾。如果气压较低,水在80℃也能够沸腾。

1年前

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