violet1986 幼苗
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答:生丸子中有水,开始时平均密度比油大,所以沉入油中,炸一会后,水汽化,加之丸子体积略有膨胀,则丸子平均密度小于油,所以丸子上浮.同时由于分子不停地做无规则运动,而加热加快了分子运动,所以闻到香味.除此之外,丸子中水分汽化后,油温较高,丸子中没有水吸热保护,过高的油温使丸子被炸糊.
点评:
本题考点: 分子的运动;沸点及沸点与气压的关系;与密度有关的物理现象.
考点点评: 本题考查了分子的性质、物体的浮沉条件及沸点的有关知识点,要求学生平时要注意了解生活中的一些物理现象,并能解释.
1年前
1年前1个回答
1年前1个回答
你能帮帮他们吗