新兴大脑营养学发现，大脑生长发育和不饱和脂肪酸有密切关系。被称为“脑黄金”的DHA是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的

新兴大脑营养学发现，大脑生长发育和不饱和脂肪酸有密切关系。被称为“脑黄金”的DHA是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6个 ，称为二十六碳六烯酸，则其甘油酯的分子结构简式为(　　)。
A．(C 25 H 51 COO) 3 C 3 H 5 B．(C 25 H 39 COO) 3 C 3 H 5
C．(C 26 H 41 COO) 3 C 3 H 5 D．(C 26 H 47 COO) 3 C 3 H 5
ff65423 1年前 已收到1个回答 举报
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shienjia 春芽

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B

本题考查高级脂肪酸的知识，由硬脂酸C 17 H 35 COOH又称为十八碳酸可推知，二十六碳六烯酸分子中共26个碳，烃基部分应为25个碳，再由分子中有6个碳碳双键可推知答案。

1年前

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