（2012•延庆县一模）化学与生活密切相关．

（1）鸡蛋、脱脂奶中含有丰富的蛋白质，佝偻病及发育不良与缺钙元素有关，故应补充含钙元素的物质，故填：蛋白质，钙．
（2）A塑料，B橡胶手套都属于合成材料，棉花是自然界原有的，属于天然纤维，故填：C．
（3）洗涤剂中有乳化剂，具有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，这些细小的液滴能随着水流走，是利用了洗涤剂的乳化功能，故填：乳化．
（4）甲烷燃烧生成水和二氧化碳，化学方程式为：CH₄+2O₂

点燃
.
CO₂+2H₂O；从产热量与二氧化碳排放量的不同，对两者的数据进行对比分析可知：甲烷产热较高且二氧化碳排放较少．
故答案为：CH₄+2O₂

点燃
.
CO₂+2H₂O；燃烧相同质量的两种物质，甲烷产生的二氧化碳少，对环境污染小、放出的热量多．

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；乳化现象与乳化作用；常用燃料的使用与其对环境的影响；有机高分子材料的分类及鉴别；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．

考点点评： 此题是一道生产、生活、环保性的题目，解题的关键是能对相关的知识有具体的了解，并结合相应的数据进行分析，属基础性知识考查题．