（2012•武汉模拟）化学与生活密切相关．下列说法不正确的是（ ）
（2012•武汉模拟）化学与生活密切相关．下列说法不正确的是（ ）
A．“加铁酱油”可有效预防缺铁性贫血
B．豆浆是浊液，不可能产生丁达尔现象
C．目前加碘食盐中含碘元素的物质主要是KIO3
D．尽管饮食中的纤维素不具有营养价值，但它对人类健康有重要意义
A．“加铁酱油”可有效预防缺铁性贫血
B．豆浆是浊液，不可能产生丁达尔现象
C．目前加碘食盐中含碘元素的物质主要是KIO3
D．尽管饮食中的纤维素不具有营养价值，但它对人类健康有重要意义
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解题思路：A．“加铁酱油”中含有铁元素；
B．豆浆是胶体；
C．加碘食盐主要添加的是KIO3；
D．人体内无纤维素酶．
B．豆浆是胶体；
C．加碘食盐主要添加的是KIO3；
D．人体内无纤维素酶．
A．“加铁酱油”中含有铁元素，可有效预防缺铁性贫血，故A正确；
B．豆浆是胶体，有丁达尔效应，故B错误；
C．食用加碘精制盐是将碘酸钾按一定比例（每千克含碘为35毫克±15毫克）加入食盐中配制而成的，故C正确；
D．人体内无纤维素酶，纤维素无营养价值，故D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 常见的食品添加剂的组成、性质和作用；胶体的重要性质；纤维素的性质和用途．
考点点评： 本题考查食品添加剂、胶体等，题目难度不大，注意人体内无纤维素酶，纤维素无营养价值，但可促进大肠蠕动促进消化．
1年前
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