下列变化不能用质量守恒定律解释的是（　　）

解题思路：质量守恒定律是针对于化学反应而言的，也就是说质量守恒定律只适合于化学变化，而不能用来解释物理变化，所以解答本题时应该根据物理变化和化学变化的区别来判断出所给的是否为化学变化，如果是化学变化就能用质量守恒定律来解释，如果是物理变化就不能用质量守恒定律来解释，可以据此分析并作出判断．

A、食盐溶于水是物理变化，故A不能用质量守恒定律解释；
B、镁条燃烧属于化学变化，反应后质量增加是由于有氧气参与了反应，故B能用质量守恒定律解释；
C、硫酸铜和氢氧化钠溶液的反应属于化学变化，故C能用质量守恒定律解释；
D、蜡烛燃烧产生了二氧化碳和水，属于化学变化，故D能用质量守恒定律解释．
故选A．

点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用．

考点点评： 质量守恒定律只适合于化学变化，所以解答该类题时要注意分析变化过程中是否有新物质生成，如果有新物质生成就属于化学变化，便可以用质量守恒定律解释．