人体食物的摄入量应以什么为准?A能量 B蛋白质 C脂肪 D碳水化合物

碳水化合物与脂肪、蛋白质一样,都是人体能量供应的重要来源,是必不可少的.营养学家没有规定一个人应该吃多少碳水化合物,但提出碳水化合物的产热一般占总热量的60％左右为宜.这也就是说,一个人摄入多少碳水化合物是和他的总热量有关.老人由于消化吸收功能减弱摄入就少一些,而青少年正在生长发育阶段摄入就多一些.那么如何计算一个人应该摄入多少碳水化合物呢?我们知道每克碳水化合物产热4千卡.可以应用下式计算：如一个人摄人总热量为2400千卡(10ND),2400千卡×60％／4千卡／每克碳水化合物＝360克碳水化合物.摄入的蔬菜、水果及其它食物中还含有少量碳水化合物,一般按50克左右计算,还有310克碳水化合物系由粮食提供.每100克粮食中含有大约75克左右的碳水化合物.所以310／75％＝413克粮食.这个人一天应摄入8两粮食.
蛋白质每天摄入量：男生85g 女生80g
脂肪在人体的生理过程中有着不可替代的作用,健康专家建议在日常饮食中保证适量的脂肪——成年人从脂肪中摄取的能量在总摄入能中不超过30％.如将个人摄入的能量折换成脂肪,这相当于每日摄入50至130克脂肪.
具体而言,一位活动量一般的45岁中年妇女每天摄入的能大约为2300千卡,因此她的日脂肪推荐摄入量大约应为77克.活动量大的19至24岁年轻男性每人每天摄入的能量可能会达到3800千卡,因此他们每人日脂肪推荐摄入量大约应为127克左右
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