a淀粉酶能不能水解糊精

先gg本后草美ww 1年前 已收到2个回答 举报

复恩 春芽

共回答了16个问题采纳率:93.8% 举报

a淀粉酶作为一种内切酶可以将一部分糊精水解为葡萄糖、麦芽糖和极限糊精,也就是说可以降解部分糊精,而不能降解极限糊精,降解后剩余的糊精就是极限糊精

1年前

8

yuhua50657 幼苗

共回答了1个问题 举报

不能,糊精不属于淀粉

1年前

0
可能相似的问题
Copyright © 2024 YULUCN.COM - 雨露学习互助 - 17 q. 0.025 s. - webmaster@yulucn.com