培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性,培养细菌时需将pH调至中性或微碱性

培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性,培养细菌时需将pH调至中性或微碱性
但是课本选修之前所讲的.乳酸菌醋酸菌不正好就成了反例?
fjkhj 1年前 已收到2个回答 举报

lanbinghua 幼苗

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那只是一般情况而已,无论是细菌还是霉菌,都有喜欢酸性和碱性的,但是大多数细菌喜欢近中性,霉菌喜欢酸性.
具体到某种微生物的时候,要视情况不同处理.

1年前

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辛勤劳动的蚂蚁 幼苗

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细菌不喜欢酸性环境,这也是人体皮肤上的分泌的酸可以抑制细菌的生长,乳酸菌和醋酸菌是因为它们的代谢产物是乳酸和醋酸而命名的,不是因为它们喜欢酸性环境,用它两发酵时也不是要提前加些醋等酸,同时一般来说,代谢产物会抑制菌种的繁殖,所以,可以得出结论,培养乳酸菌和醋酸菌时不一定是把培养基调成酸性,很有可能要避开酸性环境培养乳酸菌的MRS培养基为酸性6.2,且产生的酸性环境可以抑制细菌生长,那说明它自己也必...

1年前

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