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溶质从溶液里结晶析出时,晶体里结合着一定数目的水分子,这样的水分子叫结晶水.在结晶物质中,以化学键力与离子或分子相结合的、数量一定的水分子.例如,从硫酸铜溶液中结晶出来的蓝色晶体,含有5个结晶水,其组成为CuSO4·5H2O.在这种晶体中有 4个水分子直接与 Cu离子配位,另一水分子则与SO4离子结合.
将晶体称量后加热至质量不再减少时为止,再称量,质量减少的部分就是结晶水.
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